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Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau santoku 18 cm

292,00 EUR

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Couteau de cuisine Kai Shun Kagerou - Couteau santoku 18 cm.

Lame en aciers inoxydables VG2 et VG10 (61±1 HRC).

Manche octogonale en pakkawood avec double mitre en acier inoxydable.

Longueur de lame : 18,8 cm

Longueur du tranchant : 17,9 cm

Hauteur de lame : 4,9 cm

Épaisseur de lame : 1,8 mm

Poids : 218 g

Le couteau de cuisine Kai Shun Kagerou santoku 18 cm permet de réaliser l'ensemble des découpes.

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