Couteau japonais Kai Seki Magoroku pakkawood (Redwood) - chef 15 cm

Couteau de chef 15 cm Kai Seki Magoroku pakka-wood.

Longueur de lame : 16,4 cm 

Longueur totale : 29,7 cm 

Acier : acier inox 1k6 poli

Dureté : 58 ± 1 HRC 

Manche : Pakka-Wood (bois lamellé) 

Le couteau de chef  Kai Seki Magoroku est polyvalent, il est donc adapté pour l'ensemble des découpes. Sa lame haute permet d'émincer sur planche, tout en ayant une longueur convenable pour les petites découpes.