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Couteau japonais Kane Tsune VG1 martelé - Couteau gyuto 21 cm

(Code: KC-947)
122,90 EUR
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Couteau japonais Kane Tsune Gyuto 21 cm. 
Lame martelée en acier VG1/SUS41061±1 HRC.
Manche en Plywood

Longueur de lame : 21 cm
Longueur de tranchant : 21 cm 
Longueur totale : 32 cm
Hauteur de lame : 4.7 cm
Poids : 169 g

Le couteau de chef Kane Tsuneaussi appelé couteau japonais gyuto dispose d'une lame permettant de découper la viande et le poisson.
 
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