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Couteau japonais Miyabi 6000MCT - chef 20 cm
279,00 EUR
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Couteau japonais Miyabi 6000MCT - chef 20 cm
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Couteau de cuisine Miyabi 6000MCT - chef 20 cm

Lame de 20 cm en acier Micro Carbide MC63 (ou SG2) 3 couches (dureté de 63 HRC) et finition Tsuchime (martelée)
Manche en cocobolo pakka wood ergonomique avec rivet mosaïque

La lame a reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
 
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