Couteau japonais Miyabi Iki édition limitée - Couteau shotoh 10 cm

Couteau de cuisine Miyabi édition limitée Iki.

Couteau shotoh 10 cm en acier inoxydable MC66 (66±1 HRC). 

La lame est acier damas 49 couches. 

Le manche ergonomique est en érable avec rivet mosaïque.

Longueur de lame : 

Longueur du tranchant : 

Hauteur de lame : 

Épaisseur de lame : 

Poids : 

 

Issu de la collection de couteaux de cuisine Miyabi édition limitée Iki (édition limitée à 500 exemplaires), le couteau japonais shotoh est parfaitement adapté pour toutes les petites découpes. 

Grâce à sa lame intermédiaire, le couteau japonais shotoh est un couteau pour un usage quotidien.