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Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau nakiri 16,5 cm
221,00 EUR
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Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau nakiri 16,5 cm
Couteau de cuisine nakiri 16,5 cm - Kai Shun Classic Damas

Longueur de lame : 16,5 cm 
Longueur totale : 29 cm 
Acier : VG10 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : pakka wood.

Le Nakiri est le couteau à légumes traditionnel japonais par excellence. Le couteau de cuisine Nakiri KAI Shun Classic Damas dispose d'une lame rectangulaire en acier VG10 qui vous permettra d'émincer sur planche vos fruits et légumes puis de les transporter comme une "pelle". La marque propose également une version chef chinois dotée d'une lame plus haute.
 
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