Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau nakiri 16 cm

Lame martelée en acier VG5 (61±1 hrc)

Longueur de lame : 16,6 cm

Longueur du tranchant : 15,6 cm

Hauteur de lame : 4,6 cm

Épaisseur de lame : 1,9 mm

Longueur de manche : 12,4 cm

Poids : 206 g

Le couteau de cuisine nakiri Tamahagane Tsubame Hammered est parfaitement adapté aux découpes de fruits ainsi que de légumes.

Grace à sa hauteur de lame, il convient pour la découpe sur planche à découper.