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Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau sujihiki 21 cm

(Code: SNH-1121)
159,90 EUR
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Couteau japonais Tamahagane Tsubame pakkawood - couteau sujihiki 21 cm
Couteau de cuisine Tamahagane - Sujihiki 21 cm 
Lame martelée en acier VG5 (61±1 hrc)
Manche en pakkawood brun


Longueur de lame : 21,6 cm
Longueur du tranchant : 21,4 cm
Hauteur de lame : 3,5 cm
Épaisseur de lame : 2,2 mm
Longueur de manche : 12,2 cm
Poids : 165 g

Le couteau de cuisiine sujihiki Tamahagane Tsubame Pakkawood est parfaitement adapté à la découpe de viande ainsi que de poisson.
Grace à sa longue lame, il convient pour la découpe en fines tranches. 
 
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