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Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau à jambon 23 cm lame alvéolée
176,00 EUR
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Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau à jambon 23 cm lame alvéolée
Couteau à jambon Yaxell Ran. 
Lame alvéolée de 23 cm en acier VG10 (61±1 HRC) damas 69 couches.
Manche riveté en micarta. 

Longueur de lame : 22 cm
Longueur du tranchant : 21 cm
Hauteur de lame : 3,1 cm
Épaisseur de lame : 2,2 mm
Poids : 203 g

Le couteau de cuisine jambon Yaxell Ran est adapté pour les découpes de jambon ainsi que de saumon.
 
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