Couteau japonais Yaxell Rei - Couteau nakiri 16,5 cm

Couteau de cuisine japonais Yaxell Rei

Couteau nakiri 16,5 cm

Lame en Damas VG10 avec revêtement DLC (Diamond Like Carbon) noir

Manche octogonal en pakka wood noir et rouge avec incrustation des armoiries de la famille Samouraï

Longueur de lame : 19,5 cm

Longueur du tranchant : 16,5 cm

Hauteur de lame : 4,7 cm

Épaisseur de la lame : 2 mm

Longueur du manche :  12,5cm

Poids : 169 g

Le couteau japonais Yaxell Rei type nakiri dispose d'une lame longue. 

Le couteau nakiri japonais est un couteau de cuisine adapté pour émincer et toutes les découpe de légumes.

Rei signifie noir ou sombre en japonais.