Couteau japonais Yaxell Rei - Couteau santoku 16,5 cm

Couteau de cuisine japonais Yaxell Rei

Couteau santoku 16,5 cm

Lame en Damas VG10 avec revêtement DLC (Diamond Like Carbon) noir

Manche octogonal en pakka wood noir et rouge avec incrustation des armoiries de la famille Samouraï

Longueur de lame : 18,4 cm

Longueur du tranchant : 16,5 cm

Hauteur de lame : 4,4 cm

Épaisseur de la lame : 2 mm

Longueur du manche : 12,5 cm

Poids : 150 g

Le couteau japonais Yaxell Rei type santoku dispose d'une lame longue.

Le couteau santoku japonais est un couteau de cuisine adapté pour toutes les découpes et particulièrement les légumes.

Rei signifie noir ou sombre en japonais.