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Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau désosseur 15 cm

Name: Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau désosseur 15 cm
Brand: YAXELL
SKU: Y35536
Price: 139 EUR
Availability: InStock

139,00 EUR

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Couteau à désosser japonais Yaxell Zen.

Lame martelée de 15 cm en acier VG10 (61±1 HRC) damas 37 couches.

Manche riveté en micarta.

Longueur de lame : 16,1 cm

Longueur du tranchant : 15,1 cm

Hauteur de lame : 2,4 cm

Épaisseur de lame : 1,8 mm

Poids : 114 g

Le couteau de cuisine désosseur Yaxell Zen est adapté pour désosser des pièces de viande.

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