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Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau nakiri 16,5 cm

Name: Couteau japonais Yaxell Zen - Couteau nakiri 16,5 cm
Brand: YAXELL
SKU: Y35544
Price: 179 EUR
Availability: InStock

179,00 EUR

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Couteau de cuisine nakiri Yaxell Zen.

Lame martelée de 16,5 cm en acier VG10 (61±1 HRC) damas 37 couches.

Manche riveté en micarta.

Longueur de lame : 17,7 cm

Longueur du tranchant : 16,4 cm

Hauteur de lame : 4,7 cm

Épaisseur de lame : 2 mm

Poids : 232 g

Le couteau de cuisine nakiri Yaxell Zen est adapté pour découper les fruits ainsi que les légumes.

La lame particulièrement haute permet d'émincer les herbes aromatiques.

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