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COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS

Nos marques de couteaux de cuisine japonais

Découvrez un grand choix de couteaux de cuisine japonais, nous vous porposons de nombreuses fabriques made in japan. Vous trouverez aussi une sélection de couteaux artisanaux.

Une question ? Un doute à propos des couteaux de cuisine japonais ?

Vous avez une question concernant l'un de nos couteaux de cuisine. Nous sommes à votre disposition par téléphone ou par mail afin de vous répondre le plus rapidement possible.

Nous avons également une chaîne youtube ou nous proposons diverses vidéos sur le sujet des couteaux de cuisines japonais.

Les Couteaux Japonais d'Exception

Tojiro propose des couteaux japonais de haute qualité à prix abordables, parfaits pour les amateurs et professionnels. Fabriqués en acier inoxydable, ces couteaux offrent un tranchant précis et une grande durabilité. Idéaux pour une utilisation quotidienne, les couteaux Tojiro allient performance et ergonomie.
Kai est une marque japonaise légendaire, connue pour ses couteaux de cuisine professionnels en acier VG-MAX. Les couteaux de cuisine japonais Kai sont réputés pour leurs tranchants exceptionnels et leur design élégant. Parfaits pour les chefs exigeants, ils combinent technologie moderne et artisanat traditionnel.
Chroma propose des couteaux japonais haut de gamme, notamment la série Type 301, avec des lames en acier inoxydable. Reconnus pour leur précision et leur confort, les couteaux de cuisine japonais Chroma sont idéaux pour une coupe fine et précise, tout en offrant un design moderne et ergonomique.
Kasumi fabrique des couteaux japonais de luxe, alliant acier inoxydable composite pour un tranchant exceptionnel et une grande résistance. Ces couteaux sont parfaits pour des coupes fines et nettes, avec un design élégant et une prise en main agréable, idéaux pour les chefs professionnels.
Yaxell est une marque japonaise réputée pour ses couteaux de cuisine japonais en acier damassé, offrant une coupe précise et une excellente durabilité. Conçus pour les professionnels, les couteaux japonais Yaxell combinent performance, esthétique et confort, avec une prise en main ergonomique pour une utilisation optimale.
Réputée pour ses couteaux artisanaux japonais de haute qualité, Suncraft allie tradition et innovation pour offrir des lames exceptionnelles. Chaque couteau est forgé à la main, garantissant une précision et une performance inégalée.
Miyabi propose des couteaux japonais d’exception, combinant un savoir-faire ancestral et des matériaux modernes comme l’acier VG10. Ces couteaux de cuisine japonais sont appréciés pour leur tranchant impeccable et leur design élégant.
Global est une marque emblématique des couteaux japonais, reconnue pour ses lames en acier inoxydable durable et sa prise en main ergonomique. Parfaits pour les chefs professionnels et amateurs, ils sont un gage de qualité.
Jaku se distingue par ses couteaux japonais haut de gamme alliant artisanat traditionnel et design moderne. Chaque pièce est conçue pour offrir une coupe précise et un confort optimal.
Avec plus de 70 ans d'expérience, Misono produit des couteaux de cuisine japonais de qualité supérieure. Ces lames sont forgées à partir des meilleurs matérieux, offrant une excellente durabilité et un tranchant exceptionnel
Kanetsune est une marque japonaise reconnue pour ses couteaux de cuisine japonais forgés à la main. Avec une finition soignée et un tranchant aiguisé, ces couteaux allient tradition et excellence pour les chefs exigeants.
Tamahagane est synonyme de couteaux de cuisine japonais de prestige, fabriqués à partir d’acier forgé traditionnel. Leur design raffiné et leur performance de coupe en font un choix privilégié pour les chefs passionnés.

Sous-catégorie(s)

Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD spécial poisson + planche à découper Miyabi

1.071,80 EUR

(-10,00%) 964,62 EUR

Set de 3 couteaux de cuisine Miyabi 5000MCD comprenant :

- couteau de cuisine office 9 cm Miyabi 5000MCD
- couteau de cuisine utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD
- couteau de cuisine sujihiki 24 cm Miyabi 5000MCD

- planche à découper Miyabi 35 cm x 20 cm Miyabi

Lames acier MC63 (SG2) damassé 100 couches
Manche traditionnel en forme de "D" en bouleau

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Couteau japonais Ryusen Oukokuryu - Couteau sujihiki 26 cm

990,00 EUR

Couteau de cuisine Ryusen Oukokuryu.

Couteau sujihiki 26 cm en acier SG2...

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Set de 3 couteaux japonais Tojiro Damascus Pro SGPS forme japonaise et pierre

1.185,60 EUR

(-10,00%) 1.067,04 EUR

Set de 3 couteaux Tojiro Damascus Pro SGPS avec pierre comprenant :

- Couteau...

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Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD forme japonaise + Pierre à aiguiser Miyabi

1.206,00 EUR

(-10,00%) 1.085,40 EUR

Set de 3 couteaux de cuisine Miyabi 5000MCD comprenant :

- couteau de cuisine office 9 cm Miyabi 5000MCD
- couteau de cuisine utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD
- couteau de cuisine santoku 18 cm Miyabi 5000MCD

- pierre à affuter Miyabi 5000

Lames acier MC63 (SG2) damassé 100 couches
Manche traditionnel en forme de "D" en bouleau

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Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD spécial poisson + pierre à aiguiser Miyabi

1.206,00 EUR

(-10,00%) 1.085,40 EUR

Set de 3 couteaux de cuisine Miyabi...

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Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD forme européenne + pierre à aiguiser Miyabi

1.206,00 EUR

(-10,00%) 1.085,40 EUR

Set de 3 couteaux de cuisine Miyabi 5000MCD comprenant :

- couteau de cuisine office 9 cm Miyabi 5000MCD
- couteau de cuisine utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD
- couteau de cuisine chef 20 cm Miyabi 5000MCD

- pierre à aiguiser Miyabi grain 5000

Lames acier MC63 (SG2) damassé 100 couches
Manches traditionnels en forme de "D" en bouleau

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Set de 3 couteaux japonais Miyabi 5000MCD67 utilitaire + chef + santoku

1.267,00 EUR

(-10,00%) 1.140,30 EUR

Set de 3 couteaux de cuisine Miyabi gamme 5000MCD 67 comprenant :

- couteau de cuisine utilitaire 13 cm Miyabi 5000MCD 67
- couteau de cuisine santoku 18 cm Miyabi 5000MCD 67
- couteau de cuisine chef 24 cm Miyabi 5000MCD 67

Lames en acier MC66 (SG2) damassé 132 couches

Manches traditionnels en loupe de frêne noir stabilisée, façonné à la main

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Offre sur gamme de couteaux japonais Kasumi Damas - 8 couteaux japonais

1.540,00 EUR

(-10,00%) 1.386,00 EUR

Offre de 8 couteaux de cuisine Kasumi damas.

Lames en acier VG10...

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Mallette de couteaux japonais Kai Shun Classic Damas - Expert

1.741,95 EUR

(-10,00%) 1.567,76 EUR

Malette de couteaux de cuisine japonais KAI SHUN Classic comprenant :

- Un...

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Offre sur gamme de couteaux japonais 6000MCT Miyabi

1.790,00 EUR

(-10,00%) 1.611,00 EUR

Offre sur gamme de couteaux japonais Miyabi 6000MCT comprenant :

- Un couteau d'office 9 cm

- Un couteau utilitaire 13 cm

- Un couteau de chef 16 cm

- Un couteau de chef 20 cm

- Un couteau de chef 24 cm

- Un couteau Santoku 18 cm
- Un couteau à trancher 24 cm
- Un couteau à pain 22 cm

Lame : acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2)
Dureté : 63 HRC
Finition : "Tsuchime" (martelée)

Les lames ont reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.

Manche : cocobolo pakka wood avec rivet mosaïque ergonomique

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