Le couteau de table n'est pas un couteau de cuisine comme les autres, il n'a pas de tâche culinaire spécifique à réaliser en cuisine. Ce sera donc le couteau qui vous accompagnera durant votre repas. Le couteau de table se doit d'être tranchant et se marier avec l'ensemble de votre vaisselle, et autres couverts de table. Certains couteaux de table sont compatibles avec le lave vaisselle d'autres néccessitent un nettoyage à la main. Le de table sont le plus souvent vendus en coffrets de 4 ou 6 couteau identiques.
