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TRANCHEUSE A JAMBON BERKEL B300

(Code: B300R)
5.316,00 EUR
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 La trancheuse B300 est réalisée spécialement pour la découpe des jambons crus et de la charcuterie la plus réputée, les trancheuses à volant Berkel exaltent le goût et le parfum des produits. La vitesse lente de la lame et sa forme concave limitent le frottement, évitant la surchauffe des graisses de la viande.  



Caractéristiques techniques :  

  • Capacité (circulaire) de 215 mm.
  • Capacité (rectangulaire) de 240 x 215 mm.
  • Épaisseur de tranche maximale de 3 mm.
  • Diamètre lame de 300 mm.
  • Course chariot de 255 mm.
  • Poids 50 Kg.
  • Colonne de support en option.

Dimensions :




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