Couteau d'office maniable et à lame courbe ce qui lui a donné l’appellation de "couteau Bec d'Oiseau". Il permet par sa petite taille de travailler au plus près des aliments afin d'obtenir un résultat de professionnel. Sa lame courbe facilite l'épluchage, la préparation des légumes et des fruits ronds comme les pommes de terre, les poires, les pommes... Retournez voir les différents couteaux de cuisine.
