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COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI SEKI MAGOROKU COMPOSITE

La gamme Seki Magoroku Composite est la dernière innovation de la célèbre marque Japonaise et comprend 8 formes de lame.
La lame unit deux types d'acier différents, ce qui créer un contraste captivant entre le dos de la lame satiné et le tranchant polis miroir. Le noyau polis de la lame est en acier VG-10 (HRC 61±1) et la partie extérieure satinée est en acier SUS420J2 : une combinaison qui garantit la haute résistance à la corrosion et une durabilité excellente de la lame.
Les 2 aciers sont unis grâce à une technique de brassage du cuivre qui laisse visible la fine ligne de cuivre entre les 2 matériaux et ajoute ainsi un détail stylistique sophistiqué.
Le manche ergonomique est réalisée en "Pakka" et procure une certaine légèreté et un dynamisme à l'utilisation.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - office 9 cm

190,00 EUR

En Stock

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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - office 9 cm

Couteau de cuisine Kai Seki Magoroku Composite - office 9 cm

Longueur de lame : 9 cm

Manche en pakka wood : 9,5 cm

Acier : VG10 au centre - SUS420J2

Dureté : 61±1 HRC

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - couteau utilitaire 15 cm

200,00 EUR

En Stock

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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - couteau utilitaire 15 cm

Couteau de cuisine Kai Magoroku Composite - utilitaire 15 cm

Longueur de lame : 15 cm

Manche en pakkawood de 9,5 cm

Acier : VG10 au centre - SUS420J2

Dureté : 61±1 HRC

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - couteau trancheur 23 cm	249,00 EUR Détails
Couteau à trancher 23 cm Kai Magoroku Composite Longueur de lame : 23 cm Manche en pakka wood de 12 cm Acier : VG10 au centre - SUS420J2 Dureté : 61±1 HRC