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COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI SEKI MAGOROKU KINJU & HEKIJU
Seki Magoroku Kinju & Hekiju de chez Kai propose 9 formes de couteaux traditionnels japonais. Uniquement des Deba ainsi que des Yanagiba, les couteaux Kai Seki Magoroku
Kinju
seront pour les utilisateurs droitiers. Pour les cuisiniers gauchers, les deux lames
Hekiju
seront parfaitement adaptées.
Cette gamme
Seki Magoroku Kinju & Hekiju
se distingue par ses lames asymétriques polies en acier 1K6 (dureté de 58+/- 1 HRC), qui offrent une coupe facile.
Le manche est de forme octogonale en bois laminé, en revanche il est de forme traditionnelle "goutte d'eau" pour les 2 modèles gauchers, en résine très résistante similicuir.
Ces 9 formes de lames seront parfaites pour l'ensemble du travail de poisson à la maison ainsi qu'en milieu professionnel.
Couteau japonais yanagiba 21 cm Kai Seki Magoroku Hekiju
51,00 EUR
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Couteau japonais deba 15 cm Kai Seki Magoroku Hekiju
56,00 EUR
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Couteau Kai Seki Magoroku Kinju Deba - 10,5 cm
66,00 EUR
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Couteau japonais Yanagiba 18 cm Kai Seki Magoroku Kinju
66,00 EUR
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Couteau japonais Yanagiba 21 cm Kai Seki Magoroku Kinju
78,00 EUR
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kinju Deba - 15 cm
83,00 EUR
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Couteau japonais Yanagiba 24 cm Kai Seki Magoroku Kinju
88,00 EUR
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Couteau japonais Deba 16,5 cm Kai Seki Magoroku Kinju
93,00 EUR
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kinju & Hekiju - Deba 18 cm
98,00 EUR
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