couteau japonais tojiro
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COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TOJIRO DP SERIE SASHIMI 21CM

(Code: F516)
155,00 EUR

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  Sashimi
Type d'acier VG10
Marque & Série TOJIRO - Dp Série
Matériau du manche Éco-wood 

  1. #En savoir plus#
                    
       Couteau à poisson    Couteau à viande      Lame asymétrique

    Si vous recherchez un couteau spécifique afin de réaliser de longues découpes fines et précises en une seule passe, il vous faudra vous tourner vers le Sashimi Tojiro DP Série. Cependant, nous tenons à vous informer qu'il s'agit d'une lame asymétrique, utilisable uniquement aux utilisateurs droitiers. 

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 21,4 cm
    Taille du manche 11,3 cm
    Hauteur de la lame 2,8 cm
    Épaisseur de la lame 2,7 mm
    Longueur du tranchant 21 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 3 couches
    Poids 149 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Européenne 
    Émouture Asymétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000

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Le site www.couteau-de-cuisine.fr est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux, matériel d'affûtage et accessoires. Le site Couteaudecuisine et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
Vous pouvez commander les plus grandes marques: OPINEL, NOGENT, VICTORINOX, TOJIRO, KAI, LAGUIOLE, JAKU, KYOCERA, ZWILLING...

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