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Couteau japonais Haiku Blue Steel Chroma - Couteau nakiri 16,5 cm

(Code: HB01)
229,00 EUR
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Couteau de cuisine Haiku Blue Steel - Couteau Nakiri 16,5 cm 
Lame en acier  Aogami Blue Paper Steel (63±1 HRC).
Finition brut de forge.
Manche en traditionnel en châtaignier.

Longueur de lame : 18,7 cm
Longueur totale : 31,5 cm
Hauteur de lame : 5,7 cm 
Poids : 174 g

Le couteau de cuisine Nakiri est parfaitement adapté à la découpe de fruits ainsi que de légumes.
Sa lame haute et compacte permet d'émincer aisément sur une planche à découper.
Le couteau japonais Nakiri Haiku Blue Paper Steel peut être complété par le couteau japonais petty 13 cm.
 
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