couteau japonais tojiro


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COUTEAU JAPONAIS TAKESHI SAJI


Takeshi Saji est l'un des maîtres-forgerons les plus réputés de Takefu, le célèbre village couteliers Japonais.

Les lames damassés aux contrastes perceptibles comporte un total de 31 couches et font de ces couteaux un régal pour les yeux. Le tranchant en acier SG-2 (issue du frittage de poudre) lui confère un tranchant et une tenue de coupe extraordinaires. 

Les plaquettes en bois de fer Palo Fierro procurent une prise en main parfaitement ergonomiques, elles sont montées sur lame traversante. La croissance lente fait de ce bois du désert d'Arizona l'une des essences les plus dures et les plus denses. Sa magnifique madrure est brun-or avec des veines sombres. Sa grande densité le rend particulièrement résistant à l'humidité. 

Un rivet mosaïque et deux rivets en acier inoxydable parachèvent son design. Les lames sont signées du maître à la pointe à gravure et délimitée de chaque côté par les mitres en acier inoxydable poli. Chaque couteau est livré dans un étui en bois de Kiri.
539,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL JAPONAIS UNIVERSEL 13,5 CM DE TAKESHI SAJICouteau de cuisine Japonais artisanal "Saji Hocho" de Takeshi Saji
Lame damassée de 135 mm en acier SG2 (63 HRC)
Manche ergonomique en bois de Fer d'Arizona.
Livré dans un étui en bois de Kiri
719,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL JAPONAIS SANTOKU 18 CM DE TAKESHI SAJICouteau de cuisine Japonais artisanal "Saji Hocho" de Takeshi Saji
Lame damassée de 180 mm en acier SG2 (63 HRC)
Manche ergonomique en bois de Fer d'Arizona.
Livré dans un étui en bois de Kiri
719,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL JAPONAIS USUBA 17 CM DE TAKESHI SAJICouteau de cuisine Japonais artisanal "Saji Hocho" de Takeshi Saji
Lame damassée de 170 mm en acier SG2 (63 HRC)
Manche ergonomique en bois de Fer d'Arizona.
Livré dans un étui en bois de Kiri
719,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL JAPONAIS CHEF 18 CM DE TAKESHI SAJICouteau de cuisine Japonais artisanal "Saji Hocho" de Takeshi Saji
Lame damassée de 180 mm en acier SG2 (63 HRC)
Manche ergonomique en bois de Fer d'Arizona.
Livré dans un étui en bois de Kiri
799,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL JAPONAIS CHEF 21 CM DE TAKESHI SAJICouteau de cuisine Japonais artisanal "Saji Hocho" de Takeshi Saji
Lame damassée de 210 mm en acier SG2 (63 HRC)
Manche ergonomique en bois de Fer d'Arizona.
Livré dans un étui en bois de Kiri
955,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL JAPONAIS CHEF 24 CM DE TAKESHI SAJICouteau de cuisine Japonais artisanal "Saji Hocho" de Takeshi Saji
Lame damassée de 240 mm en acier SG2 (63 HRC)
Manche ergonomique en bois de Fer d'Arizona.
Livré dans un étui en bois de Kiri
1.055,00 EUR
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL JAPONAIS SUJIHIKI 24 CM DE TAKESHI SAJICouteau de cuisine Japonais artisanal "Saji Hocho" de Takeshi Saji
Lame damassée de 240 mm en acier SG2 (63 HRC)
Manche ergonomique en bois de Fer d'Arizona.
Livré dans un étui en bois de Kiri
1.118,00 EUR
COFFRET DE 2 COUTEAUX DE CUISINE ARTISANAUX JAPONAIS DE TAKESHI SAJICoffret de 2 couteaux de cuisine Japonais artisanaux "Saji Hocho" de Takeshi Saji comprenant :

 - COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS UNIVERSEL 13,5 CM DE TAKESHI SAJI
 - COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS SANTOKU 18 CM DE TAKESHI SAJI


Lames damassées de en acier SG2 (63 HRC)
Manches ergonomiques en bois de Fer d'Arizona.
Livré en coffret bois.
 
Le site www.couteau-de-cuisine.fr est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux, matériel d'affûtage et accessoires. Le site Couteaudecuisine et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
Vous pouvez commander les plus grandes marques: OPINEL, NOGENT, VICTORINOX, TOJIRO, KAI, LAGUIOLE, JAKU, KYOCERA, ZWILLING...

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