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COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS

Nos marques de couteaux de cuisine japonais 

Découvrez un grand choix de couteaux de cuisine japonais, nous vous porposons de nombreuses fabriques made in japan. Vous trouverez aussi une sélection de couteaux artisanaux.

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Vous avez une question concernant l'un de nos couteaux de cuisine. Nous sommes à votre disposition par téléphone ou par mail afin de vous répondre le plus rapidement possible. 
 
Nous avons également une chaîne youtube ou nous proposons diverses vidéos sur le sujet des couteaux de cuisines japonais. 
Les Couteaux Japonais d'Exception

Les Couteaux de cuisine Japonais les plus Précis et Performants

Découvrez nos marques de couteaux de cuisine japonais d'exception, alliant artisanat traditionnel et technologie moderne pour une expérience culinaire inégalée.

Glisser vers la gauche pour découvrir nos marques
  • Tojiro propose des couteaux japonais de haute qualité à prix abordables, parfaits pour les amateurs et professionnels. Fabriqués en acier inoxydable, ces couteaux offrent un tranchant précis et une grande durabilité. Idéaux pour une utilisation quotidienne, les couteaux Tojiro allient performance et ergonomie.
  • Kai est une marque japonaise légendaire, connue pour ses couteaux de cuisine professionnels en acier VG-MAX. Les couteaux de cuisine japonais Kai sont réputés pour leurs tranchants exceptionnels et leur design élégant. Parfaits pour les chefs exigeants, ils combinent technologie moderne et artisanat traditionnel.
  • Chroma propose des couteaux japonais haut de gamme, notamment la série Type 301, avec des lames en acier inoxydable. Reconnus pour leur précision et leur confort, les couteaux de cuisine japonais Chroma sont idéaux pour une coupe fine et précise, tout en offrant un design moderne et ergonomique.
  • Kasumi fabrique des couteaux japonais de luxe, alliant acier inoxydable composite pour un tranchant exceptionnel et une grande résistance. Ces couteaux sont parfaits pour des coupes fines et nettes, avec un design élégant et une prise en main agréable, idéaux pour les chefs professionnels.
  • Yaxell est une marque japonaise réputée pour ses couteaux de cuisine japonais en acier damassé, offrant une coupe précise et une excellente durabilité. Conçus pour les professionnels, les couteaux japonais Yaxell combinent performance, esthétique et confort, avec une prise en main ergonomique pour une utilisation optimale.
  • Réputée pour ses couteaux artisanaux japonais de haute qualité, Suncraft allie tradition et innovation pour offrir des lames exceptionnelles. Chaque couteau est forgé à la main, garantissant une précision et une performance inégalée.
  • Miyabi propose des couteaux japonais d’exception, combinant un savoir-faire ancestral et des matériaux modernes comme l’acier VG10. Ces couteaux de cuisine japonais sont appréciés pour leur tranchant impeccable et leur design élégant.
  • Global est une marque emblématique des couteaux japonais, reconnue pour ses lames en acier inoxydable durable et sa prise en main ergonomique. Parfaits pour les chefs professionnels et amateurs, ils sont un gage de qualité.
  • Jaku se distingue par ses couteaux japonais haut de gamme alliant artisanat traditionnel et design moderne. Chaque pièce est conçue pour offrir une coupe précise et un confort optimal.
  • Avec plus de 70 ans d'expérience, Misono produit des couteaux de cuisine japonais de qualité supérieure. Ces lames sont forgées à partir des meilleurs matérieux, offrant une excellente durabilité et un tranchant exceptionnel
  • Kanetsune est une marque japonaise reconnue pour ses couteaux de cuisine japonais  forgés à la main. Avec une finition soignée et un tranchant aiguisé, ces couteaux allient tradition et excellence pour les chefs exigeants.
  • Tamahagane est synonyme de couteaux de cuisine  japonais de prestige, fabriqués à partir d’acier forgé traditionnel. Leur design raffiné et leur performance de coupe en font un choix privilégié pour les chefs passionnés.
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau désosseur 16 cm
299,00 EUR
Couteau de cuisine japonais Tamahagane Kyoto - désosseur 16 cm
Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta
Couteau japonais Yaxell Super Gou - couteau à désosser 15 cm
299,00 EUR
Couteau de cuisine à désosser Super Gou de Yaxell.

Lame de 15...
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer édition limitée The Legend Anniversary
299,00 EUR
Couteau de cuisine Kai Shun Premier Tim Mälzer - Édition limitée The...
Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Classic - Couteau d'office et couteau de chef
299,00 EUR
Coffret de 2 couteaux de cuisine Kai Shun Classic.
Couteau de cuisine...
Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau de chef 24 cm
299,90 EUR
Couteau de cuisine Kasumi Masterpiece.
Couteau de chef 24 cm en...
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu Kai - Couteau gyuto 24 cm
299,90 EUR
Couteau de cuisine Ryusen Bonten Unryu Kai.
Couteau de chef 24 cm en acier...
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu - Couteau honesuki 15 cm
299,90 EUR
Couteau de cuisine Ryusen Bonten Unryu
Couteau désosseur (type honesuki) 15...
Bloc Kai pour 5 couteaux en chêne
300,00 EUR
Bloc magnétique Kai en chêne pour 5 couteaux.
Couteau japonais Yaxell Ran - Hachoir chinois 19 cm
309,00 EUR
Couteau de cuisine hachoir chinois Ran Yaxell

Lame de 19 cm
Acier...
Couteau japonais Ryusen Prever - Couteau gyuto 21 cm
309,00 EUR
Couteau de cuisine Ryusen Prever.
Couteau de chef 21 cm en acier VG10...
Couteau japonais Miyabi 5000MCD - office 13 cm
309,00 EUR
Couteau de cuisine Miyabi 5000MCD office long 13 cm

Lame de 13 cm en acier Micro Carbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
Manche traditionnel en bouleau
Couteau japonais Yaxell Gou - couteau à pain 23 cm
312,90 EUR
Couteau de cuisine japonais Yaxell Gou - couteau à pain

Lame de 23...
Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Couteaux de table
313,00 EUR
Coffret de 2 couteaux de table Kai Shun Premier Tim...
Couteau japonais Yaxell Super Gou - couteau de chef 15 cm
314,90 EUR
Couteau de cuisine Yaxell Super Gou - chef 15 cm

Lame de 15...
 
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