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COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS KAI SHUN DAMAS


La gamme de couteaux de cuisine Shun est celle par qui le couteau japonais a conquis les cuisines des grands restaurant.
Souvent copiée, mais jamais égalée... elle a fait que le couteau japonais est plus l'outil des cuisiniers adorateurs de beaux outils.
Son vaste choix de lame, la qualité de sa coupe (acier VG10) associé à un design novateur ont contribué a faire de cette gamme la plus vendue de ces 20 dernières années.

Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau d'office 9 cm

110,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau d'office 9 cmCouteau d'office 8,5 cm Kai Shun Classic Damas

Longueur de lame : 8,5 cm
Longueur totale : 20,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood

Couteau japonais Kai Shun Classic - bec d'oiseau 6 cm

110,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Shun Classic - bec d'oiseau 6 cmCouteau de cuisine bec d'oiseau Kai Shun Classic
Longueur de lame : 7 cm
Longueur totale : 19 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

Couteau japonais Kai Shun Classic damas - office tranchant droit

110,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Shun Classic damas - office tranchant droitCouteau à légume Kai Shun Classic Damas
Longueur de lame : 7 cm
Longueur totale : 19 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : pakka wood

Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau de table 11 cm

120,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau de table 11 cmCouteau de table/à steak Kai Shun Classic Damas

Longueur de lame : 11 cm
Longueur totale : 22 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
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