couteau japonais tojiro
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COUTEAUX DE CUISINE TOJIRO SHIPPU BLACK DAMAS

 

Les manches en forme de châtaignes de la gamme TOJIRO SHIPPU BLACK sont en bois échaudé. 
Les lames sont composées de 63 couches d’acier damassé revêtue de noir et d’acier VG10 au centre pour la coupe.
Ils représentent à la fois la tradition coutelière japonaise, associé à des matériaux précieux.

 

(Code: FD-1590)
Couteau japonais Shippu Black Tojiro bec d'oiseau 7 cmCouteau bec d'oiseau Tojiro Shippu Black
Longueur de lame : 7 cm
Longueur total : 19.5 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 40 grammes.
89,90 EUR
En Stock
(Code: FD-1593)
Couteau japonais Shippu Black Tojiro Chef 18 cmCouteau de chef Tojiro Shippu Black
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 32 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 125 grammes.
184,90 EUR
En Stock
(Code: FD-1597)
Couteau japonais Shippu Black Tojiro Santoku 16,5 cmCouteau santoku Tojiro Shippu Black
Longueur de lame : 16.5 cm
Longueur total : 29 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 160 grammes.
184,90 EUR
En Stock
(Code: FD-1598)
Couteau japonais Shippu Black Tojiro Nakiri 16,5 cmCouteau nakiri Tojiro Shippu Black
Longueur de lame : 16.5 cm
Longueur total : 28.5 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 160 grammes.
184,90 EUR
En Stock
(Code: FD-1599)
Couteau japonais Shippu Black Tojiro Trancheur 21 cmCouteau trancheur Tojiro Shippu Black
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 35,5 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 115 g
184,90 EUR
En Stock
(Code: FD-1595)
Couteau japonais Shippu Black Tojiro Chef 24 cmCouteau de chef Tojiro Shippu Black
Longueur de lame : 24 cm
Longueur total : 39 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 185 grammes.
234,90 EUR
En Stock
 
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