Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine

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KANETSUNE

La coutellerie japonaise Kanetsune se trouve dans le bassin coutelier de Seki-City (l'une des capitale coutelière du Japon). C'est l'une des marques la plus anciennes du Japon, revendiquant près de 800 ans de savoir-faire et de tradition. Elle propose notamment trois gammes de couteaux de cuisine japonais : la gamme Kanetsune Classic, la gamme Kanetsune VG10 et la gamme KC Séries.

Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Kane Tsune VG10 - Couteau santoku 16,5 cm	118,90 EUR Détails
Couteau de cuisine Kane Tsune santoku 16,5 cm Acier : VG10 San Maï (3 couches) Dureté : 61±1 HRC Manche : pakka wood

Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - couteau nakiri 16,5 cm

119,90 EUR

En Stock

Détails

Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - couteau nakiri 16,5 cm

Couteau de cuisine Kane Tsune - couteau nakiri 16,5 cm

Acier : VG10 martelé, acier San Maï (3 couches)

Dureté : 61±1 HRC

Manche : pakka wood

Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - Couteau de chef 18 cm	119,90 EUR Détails
Couteau de cuisine Kane Tsune - couteau de chef japonais 18 cm Acier : VG10 San Maï (3 couches), finition martelée Dureté : 61±1 HRC Manche : pakka wood

Couteau japonais Kane Tsune VG1 martelé - couteau gyuto 21 cm	122,90 EUR Détails
Couteau japonais Kane Tsune Gyuto 21 cm Acier : VG1/SUS410, martelé Dureté : 61±1 HRC Manche : Plywood