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LES COUTEAUX A LEGUMES JAPONAIS

Aussi appelé Nakiri, Usuba ou couteau "Pelle" c'est le traditionnel couteau à légumes japonais.
Sa forme de lame haute et large en fait un parfait couteau à émincer sur planche les fruits et légumes.
Alors que sa forme large sur toute la lame permet de servir de "spatule" ou pelle pour transporter les mets finement coupés de la planche à découper.

Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau nakiri 18 cm

275,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro Flash - Couteau nakiri 18 cmCouteau de cuisine Tojiro Flash.
Couteau nakiri 18 cm.

Lame en acier damas VG10.
Manche en micarta noir.

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