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LES COUTEAUX A SAIGNER / DÉCOUPER

Encore un couteau de cuisine à classer parmi les couteaux professionnels des métiers de bouche.
Les couteaux à saigner et découper sont d'une forme proche des couteaux à désosser mais sont dotés d'une lame moins rigide.
Les découpes de précision sont donc facilitées sur la viande crue.

Couteau à découper/saigner Victorinox lame 20 cm - manche érable modifié

47,00 EUR
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Couteau à découper/saigner Victorinox lame 20 cm - manche érable modifiéCouteau à découper/saigner Victorinox  lame 20 cm - manche érable modifié

COUTEAU "SAIGNEUR/DÉCOUPEUR" GAMME PRO-WOOD 25CM VICTORINOX

49,90 EUR
Détails
COUTEAU "SAIGNEUR/DÉCOUPEUR" GAMME PRO-WOOD 25CM VICTORINOXCouteau professionnel Victorinox manche palissandre.
Lame de 25 cm forme désosser et saigner en acier inox 420+ finition polie.
Manche ergonomique en bois exotique imputrescible.
Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers,
et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.
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