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Pierre à affûter japonaise Kai 1000/4000 (reconstituée)
Le grain 1000 permet de refaire le fil du couteau et le grain 4000 vous permet d'avoir un tranchant rasoir. Cette pierre sera parfaitement adaptée à la gamme de couteaux japonais Kai Shun Classic Damas, Kai Shun Premier Tim Mälzer et bien sur d'autre marques utilisant des aciers type VG10 et SPGS
Dimension de la pierre: 21 x 7 x 3 cm
Livrée avec socle antidérapant | |
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Couteau de cuisine japonais Miyabi 4000FC nakiri 17 cm
Lame de 17 cm en acier FC61 ayant subi le traitement FRIODUR®
Manche octogonal en pakka-wood procurant une prise en main exceptionnelle.
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