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COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS KAI SEKI MAGOROKU COMPOSITE

La gamme Seki Magoroku Composite est la dernière innovation de la célèbre marque Japonaise et comprend 8 formes de lame.
La lame unit deux types d'acier différents, ce qui créer un contraste captivant entre le dos de la lame satiné et le tranchant polis miroir. Le noyau polis de la lame est en acier VG-10 (HRC 61±1) et la partie extérieure satinée est en acier SUS420J2 : une combinaison qui garantit la haute résistance à la corrosion et une durabilité excellente de la lame.
Les 2 aciers sont unis grâce à une technique de brassage du cuivre qui laisse visible la fine ligne de cuivre entre les 2 matériaux et ajoute ainsi un détail stylistique sophistiqué.
Le manche ergonomique est réalisée en "Pakka" et procure une certaine légèreté et un dynamisme à l'utilisation.

Set de 3 couteaux japonais Kai Seki Magoroku composite "forme Européenne" et planche	697,00 EUR (-10,00%) 627,30 EUR Détails
Set de 3 couteaux japonais Kai Magoroku Composite comprenant : - Un couteau d'office 9 cm Kai Magoroku Composite - Un couteau Utilitaire 15 cm Kai Magoroku Composite - Un couteau de chef 21 cm Kai Magoroku Composite - Planche à découper Kai bois d'Hinoki 27*21cm Longueur de lame : 9 cm Manche en Pakkawood de 9,5 cm Acier : VG10 au centre - SUS420J2 Dureté : 61±1 HRC