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LES COUTEAUX A LEGUMES / NAKIRI ET USUBA

Aussi appelé Nakiri, Usuba ou couteau "Pelle" c'est le traditionnel couteau à légumes japonais.

Sa forme de lame haute et large en fait un parfait couteau à émincer sur planche les fruits et légumes.
Alors que sa forme large sur toute la lame permet de servir de "spatule" ou pelle pour transporter les mets finement coupés de la planche à découper.

Couteau japonais Satake - Couteau nakiri 17 cm

42,90 EUR

En Stock

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Couteau japonais Satake - Couteau nakiri 17 cm

Couteau de cuisine Satake.

Couteau japonais nakiri 17 cm.

Lame en acier inox Chrome MV+.

Manche en bois exotique.

Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau nakiri 16,5 cm

56,00 EUR

En Stock

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Couteau de cuisine Kai Wasabi Black.

Couteau nakiri 16,5 cm.

Lame en acier 6A/1K6.

Manche en poudre de bambou et polypropylène.

Couteau japonais Jaku Forgé - Couteau nakiri 17 cm

60,00 EUR

En Stock

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Couteau japonais Jaku Forgé - Couteau nakiri 17 cm

Couteau de cuisine Nakiri 16,5 cm Jaku forgé
Longueur de lame : 16.5 cm
Longueur totale : 29,5 cm
Acier : inox au molybdène vanadium
Dureté : 58±1 hrc
Manche : Polypropylène