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Kanetsune, couteaux de cuisine Japonais

 
Les couteaux de cuisine Kanetsune sont fabriqués à Seki-city au Japon (capitale coutelière japonaise).
C'est une des marques de couteaux les plus ancienne du japon et qui revendique plus de 800 ans de tradition et de savoir faire coutelier.

La gamme Kanetsune Classic est réalisée en acier shirogami et propose un excellent rapport prix bas/coupe.
Des couteaux de cuisine performant tout en restant economique.




 
La gamme KC série est directement inspirée des modèles et formes traditionnelles des couteaux japonais,
avec lames asymétrique  biseautées sur un seul coté (pour droitiers).
Ces couteaux sont destinés à des utilisateurs exigeants et maîtrisant ou souhaitant être initier aux sensations de coupe « japonaise ».
La lame en damas composite de 11 couches ( Deba et Yanagiba) ou 21 couches ( Usuba), armée d'un tranchant en « White paper steel » d'une dureté d'environ 60 Hrc.
 
Le manche traditionnel en magnolia non verni, est très ergonomique grâce à sa forme en « châtaigne ». Les amoureux de la cuisine japonaise trouveront ici leurs plus grand plaisir.




LA GAMME KANETSUNE  EN ACIER VG10 EST PENSÉE POUR UNE UTILISATION INTENSIVE EN CUISINE OCCIDENTALE.
LE MANCHE MONTÉ AVEC 3 RIVETS N'EST PAS SANS RAPPELER LES COUTEAUX DE CUISINE PROFESSIONNELS.


 
 
 
 
Le site www.couteau-de-cuisine.fr est un site de vente en ligne de couteaux de cuisine, géré par la boutique rémoise, la Coutellerie & Casserolerie Champenoises. Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux, matériel d'affûtage et accessoires. Le site Couteaudecuisine et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 
Vous pouvez commander les plus grandes marques: OPINEL, NOGENT, VICTORINOX, TOJIRO, KAI, LAGUIOLE, JAKU, KYOCERA, ZWILLING...

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