couteau japonais tojiro
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Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine

COUTEAU JAPONAIS MIYABI 6000MCT

La gamme de couteaux japonais 6000 MCT de Miyabi est dotée d'une coupe et d'une ergonomie exceptionnelle.
La lame en acier SGPS 3 couches martelée lui donne un caractère unique en plus de la grande capacité de coupe.
Le manche en Pakka-wood est imputrescible et parfaitement  adapté à une utilisation professionnelle.
837,00 EUR
(-10,00%) 753,30 EUR
En Stock
Set de 3 couteaux japonais Miyabi 6000MCT spécial poisson + Pierre à aiguiser MiyabiSet de 3 couteaux de cuisine Miyabi 6000MCT comprenant :

 - Couteau de cuisine office 9 cm 6000MCT
 - Couteau de cuisine universel 13 cm 6000MCT 
 - Couteau de cuisine à découper 24 cm 6000MCT
 - Pierre d'affûtage Miyabi grain 5000

Acier : MicroCarbide MC 63 (SG2) martelé
Dureté : 63 ± 1 HRC
Manche : cocobolo pakka wood et rivet mosaïque

1.790,00 EUR
(-10,00%) 1.611,00 EUR
En Stock
Offre sur gamme de couteaux japonais 6000MCT Miyabi
Offre sur gamme de couteaux japonais Miyabi 6000MCT comprenant :

- Un couteau d'office 9 cm  
- Un couteau utilitaire 13 cm
- Un couteau de chef 16 cm
- Un couteau de chef 20 cm
- Un couteau de chef 24 cm
- Un couteau Santoku 18 cm
- Un couteau à trancher 24 cm
- Un couteau à pain 22 cm

 Lame : acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2)
 Dureté : 63 HRC
 Finition  : "Tsuchime" (martelée)

 Les lames ont reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.

Manche : cocobolo pakka wood avec rivet mosaïque ergonomique
 
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