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LES COUTEAUX DE BOUCHER

 
LES COUTEAUX DE BOUCHER :
 
Les couteaux de boucher sont des couteaux de cuisine utilisés surtout pour travailler sur de la viande crue.
Ces couteaux  de boucher sont aussi dits "couteaux professionnels" car utilisé par dans le cadre d'un métier de bouche.
Ils se doivent donc d'être réalisés dans des matériaux  anti-bactériologiques et dans des lames inoxydables.
Les couteaux  professionnels Victorinox et Wenger sont des références dans les métiers de bouches et appréciés comme couteaux de boucher par de nombreux professionnels.
Il est parfaitement possible pour un particulier de s'équiper avec des couteaux de boucher car, ils sont performants et économiques.

BON A SAVOIR : Un bon couteau de boucher doit s’affûter régulièrement sur un fusil à affûter



Lame scie de boucher américaine Atlanta 50cm
5,50 EUR
Lame pour scie de boucher Américaine à levier.
Lame en acier carbon de 50 cm.
 
 
Lame de scie de boucher de rechange  45 cm de type "américaine"
5,90 EUR
Lame pour scie de boucher Américaine à levier.
Lame en acier carbone de 45 cm dotée de 2 ergots en son extrémité.
 
 
Couteau à volailles/lancette Victorinox lame 8 cm - Manche Fibrox noir
10,90 EUR
Couteau à volailles/lancette Victorinox lame 08 cm - Manche Fibrox noir
Couteau / lancette à volailles Victorinox lame 9 cm - Manche Fibrox noir
12,00 EUR
Couteau / lancette à volailles Victorinox lame 9 cm - Manche Fibrox noir

Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox noir
16,80 EUR
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 12 cm - Manche Fibrox noir
Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 12 cm - Manche Fibrox noir
17,30 EUR
Couteau à désosser Victorinox, lame étroite 12 cm inox, dos renversé, manche fibrox noir.
Couteau à désosser Victorinox 12 cm inox, dos renversé - manche sécurité fibrox noir
17,30 EUR
Couteau à désosser, lame étroite 12 cm inox, dos renversé, manche sécurité...
Couteau à désosser Victorinox lame large dos renversé 15 cm - Manche Fibrox noir
17,90 EUR
Couteau à désosser, lame 15 cm inox, dos renversé, manche fibrox noir.
Couteau à saigner/découper Victorinox lame 12 cm - Manche Fibrox noir
18,50 EUR
Couteau à saigner/découper, lame 12 cm inox, dos droit, manche fibrox noir.
Couteau à désosser lame dos renversé 13 cm - Manche grillon jaune
18,50 EUR
Couteau désosser, lame étroite flexible 13 cm inox, dos renversé, manche...
Couteau à saigner/découper Victorinox lame 15 cm - Manche Fibrox noir
18,50 EUR
Couteau à saigner/découper, lame 15 cm inox, dos droit, manche fibrox noir.
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 15 cm - Manche Fibrox noir
18,60 EUR
Couteau à désosser Victorinox lame flexible dos renversé 15 cm - Manche Fibrox noir
Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé - manche Fibrox noir
18,60 EUR
Couteau à désosser Victorinox, lame étroite super flexible 15 cm inox, dos...
Couteau à désosser Victorinox lame flexible usée 12 cm - Manche  noir Fibrox
18,70 EUR
Couteau à désosser Victorinox lame étroite flexible usée 12 cm inox, dos droit,...
Couteau / lancette à volailles Victorinox lame 10 cm - Manche Fibrox noir
18,90 EUR
Couteau / lancette à volailles Victorinox lame 10 cm - Manche Fibrox noir
 
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