couteau japonais tojiro
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Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine
Catalogue

COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS KAI SHUN DAMAS


La gamme de couteaux de cuisine Shun est celle par qui le couteau japonais a conquis les cuisines des grands restaurant.
Souvent copiée, mais jamais égalée... elle a fait que le couteau japonais est plus l'outil des cuisiniers adorateurs de beaux outils.
Son vaste choix de lame, la qualité de sa coupe (acier VG10) associé à un design novateur ont contribué a faire de cette gamme la plus vendue de ces 20 dernières années.

476,00 EUR
(-10,00%) 428,40 EUR
En Stock
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic damas spécial poisson + planche à découper KaiSet de 3 couteaux de cuisine Kai Shun Classic comprenant :

- Couteau de cuisine office 9 cm Shun Classic
- Couteaude cuisine universel 15 cm Shun Classic
- Couteau de cuisine à découper 23 cm Shun Classic
- Planche à découper Kai en bois d'Hinoki 27 cm x 21 cm Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé
486,00 EUR
(-10,00%) 437,40 EUR
En Stock
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic damas forme japonaise + planche à découper KaiSet de 3 couteaux de cuisine Kai Shun Classic comprenant :

- couteau de cuisine office 9 cm
- couteau de cuisine universel 15 cm
- couteau de cuisine santoku 16,5 cm
- planche à découper Kai en bois d'hinoki 27 cm x 21 cm

Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood
496,00 EUR
(-10,00%) 446,40 EUR
En Stock
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic damas forme européenne + planche à découper KaiSet de 3 couteaux de cuisine Kai Shun Classic comprenant :

- couteau de cuisine format couteau d'office 9 cm
- couteau de cuisine format couteau universel 15 cm
- couteau de cuisine format couteau de chef 20 cm
- planche à découper Kai en bois d'hinoki 27 cm x 21 cm

Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood
500,00 EUR
(-10,00%) 450,00 EUR
Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Classic damas forme vegan + planche à découper KaiSet de 3 couteaux Kai Shun Classic comprenant :

- couteau de cuisine office 9 cm
- couteau de cuisine universel 15 cm
- couteau de cuisine nakiri 16,5 cm
- planche à découper Kai en bois d'hinoki 27 x 21 cm 

Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood
 
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