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COUTEAUX DE CUISINE TOJIRO SHIPPU BLACK DAMAS

 

Les manches en forme de châtaignes de la gamme TOJIRO SHIPPU BLACK sont en bois échaudé. 
Les lames sont composées de 63 couches d’acier damassé revêtue de noir et d’acier VG10 au centre pour la coupe.
Ils représentent à la fois la tradition coutelière japonaise, associé à des matériaux précieux.

 

Couteau japonais Tojiro Shippu Black - utilitaire 13 cm

119,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro Shippu Black - utilitaire 13 cmCouteau de cuisine Tojiro Shippu Black - utilitaire 13 cm

Longueur de lame : 13 cm
Longueur totale : 25,5 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 55 g

Couteau japonais Tojiro Shippu Black - santoku 16,5 cm

195,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro Shippu Black - santoku 16,5 cmCouteau de cuisine Tojiro Shippu Black -  santoku 16,5 cm

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 29 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire
Dureté : 60±1 HRC
Manche : châtaignier échauffé ; mitre noire en polypropylène
Poids : 160 grammes

Couteau japonais Tojiro Shippu Black - Nakiri 16,5 cm

195,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro Shippu Black - Nakiri 16,5 cmCouteau de cuisine Tojiro Shippu Black - couteau nakiri 16,5 cm

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 28,5 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtu de noire
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé ; mitre noire en polypropylène
Poids : 160 grammes

Couteau japonais Tojiro Shippu Black - trancheur 21 cm

195,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro Shippu Black - trancheur 21 cmCouteau de cuisine Tojiro Shippu Black - trancheur 21 cm

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 35,5 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, lame revêtue de noire (dureté : 60 ± 1 HRC)
Manche : châtaignier échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 115 g
 
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