| |  Couteau de cuisine Tojiro Shippu Black - chef 18 cm
Longueur de lame : 18 cm Longueur totale : 32 cm Acier : VG10 damas 63 couches, lame revêtue de noire Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaignier échauffé mitre noire en polypropylène Poids : 125 grammes |
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| |  Couteau de cuisine Tojiro Shippu Black - chef 21 cm
Longueur de lame : 21 cm Longueur totale : 35 cm Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire Dureté : 60±1 HRC Manche : châtaignier échauffé ; mitre noire en polypropylène Poids : 140 grammes |
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| |  Couteau de cuisine Tojiro Shippu Black - chef 24 cm
Longueur de lame : 24 cm Longueur totale : 39 cm Acier : VG10 damas 63 couches, lame revêtue de noir Dureté : 60±1 HRC Manche : châtaignier échauffé mitre noire en polypropylène Poids : 185 grammes |
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| |  Couteau kiritsuke Tojiro Shippu Black
Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 33 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 185 grammes. |
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