couteau japonais tojiro
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LES COUTEAUX DE CHEF 18-24 CM

Le couteau de chef est le couteau de cuisine polyvalent très utilisé par les professionnels.
Il est disponible dans de nombreuses tailles.
Aussi vous trouverez dans cette catégorie tous les couteaux de chef sont la lame mesure entre 18 et 24 cm.
C'est le format le plus courant pour un couteau polyvalent.
18 cm est à recommander pour un cuisinier de petite taille.
21 cm pour la plupart des cuisiniers.
24 cm pour des cuisiniers expérimentés ou de grosses découpes.
229,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau de chef 24 cmCouteau de chef Yaxell Ran. 
Couteau de cuisine chef 24 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en micarta. 
231,00 EUR
Couteau chef K5 Windmühlenmesser 18 cm - manche noyer
Couteau chef K5 WINDMÜHLENMESSER - Lame 18 cm - Ne va pas au lave-vaisselle.
235,90 EUR
En Stock
Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau de chef 20 cmCouteau de cuisine Kasumi damas. 
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.
249,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Masahiro - Couteau de chef 21 cmCouteau de cuisine Masahiro. 
Couteau de chef 21 cm.
Lame en acier MBS-26.
Manche en résine noire.
 
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