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LES COUTEAUX DE CHEF 18-24 CM

Le couteau de chef est le couteau de cuisine polyvalent très utilisé par les professionnels.
Il est disponible dans de nombreuses tailles.
Aussi vous trouverez dans cette catégorie tous les couteaux de chef sont la lame mesure entre 18 et 24 cm.
C'est le format le plus courant pour un couteau polyvalent.
18 cm est à recommander pour un cuisinier de petite taille.
21 cm pour la plupart des cuisiniers.
24 cm pour des cuisiniers expérimentés ou de grosses découpes.

Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - couteau de chef 18 cm

224,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - couteau de chef 18 cm
Couteau de cuisine Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - chef 18 cm

Lame de 18 cm en acier damas VG5
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main

Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau de chef 20 cm pour gauchers

227,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Shun Classic - Couteau de chef 20 cm pour gauchersCouteau de cuisine Kai Shun Classic.
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier VG-Max damas.
Manche en pakkawood, adapté pour les utilisateurs gauchers.

Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau de chef 24 cm

229,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Yaxell Ran - Couteau de chef 24 cmCouteau de chef Yaxell Ran. 
Couteau de cuisine chef 24 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en micarta. 

Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau de chef 20 cm

235,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau de chef 20 cmCouteau de cuisine Kasumi damas. 
Couteau de chef 20 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.
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