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LES COUTEAUX DE CHEF 18-24 CM

Le couteau de chef est le couteau de cuisine polyvalent très utilisé par les professionnels.
Il est disponible dans de nombreuses tailles.
Aussi vous trouverez dans cette catégorie tous les couteaux de chef sont la lame mesure entre 18 et 24 cm.
C'est le format le plus courant pour un couteau polyvalent.
18 cm est à recommander pour un cuisinier de petite taille.
21 cm pour la plupart des cuisiniers.
24 cm pour des cuisiniers expérimentés ou de grosses découpes.

Couteau japonais Yaxell Ran - couteau de chef lame alvéolée 20 cm

219,00 EUR

En Stock

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Couteau japonais Yaxell Ran - couteau de chef lame alvéolée 20 cm

Couteau de cuisine chef Ran Yaxell

Lame alvéolée de 20 cm
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches"
Dureté de 61±1 HRC
Manche en micarta noir
Fabriqué au Japon.

Couteau japonais Misono 440 - Couteau de chef 24 cm

219,90 EUR

En Stock

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Couteau japonais Misono 440 - Couteau de chef 24 cm

Couteau de cuisine Misono - couteau de chef 24 cm
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 38 cm
Poids total : 230 g

Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau de chef 20 cm

219,90 EUR

En Stock

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Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau de chef 20 cm

Couteau de cuisine Suncraft Senzo Damas.

Couteau de chef 20 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire blanc.

Couteau chef K5 Windmühlenmesser 18 cm - manche noyer	223,00 EUR Détails
Couteau chef K5 WINDMÜHLENMESSER - Lame 18 cm - Ne va pas au lave-vaisselle.