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COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO ZEN BLACK

 

La gamme de couteau Tojiro ZEN est faite pour les amateurs de cuisine orientale, voulant s'initier au couteau japonais.
La base est la même que la gamme SHIPPU BLACK sauf que par soucis d'économie, la lame damassée est remplacée par un lame VG10 3 couches revêtue de noir.

 

Couteau japonais Zen Black Tojiro bec d'oiseau 7 cm

64,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Zen Black Tojiro bec d'oiseau 7 cmCouteau bec d'oiseau Tojiro Zen Black
Longueur de lame : 7 cm
Longueur totale : 19,5 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échauffé, mitre noire en polypropylène

Couteau japonais Zen Black Tojiro Nakiri 16,5 cm

129,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Zen Black Tojiro Nakiri 16,5 cmCouteau nakiri Tojiro Zen Black

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 30,5 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 155 g

Couteau japonais Zen Black Tojiro Chef 18 cm

129,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Zen Black Tojiro Chef 18 cmCouteau de chef Tojiro Zen Black

Longueur de lame : 18 cm Longueur totale : 31,5 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 130 grammes

Couteau japonais Tojiro Zen Black - trancheur 21 cm

129,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro Zen Black - trancheur 21 cmCouteau de cuisine Tojiro Zen Black - trancheur 21 cm

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 36 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 115 g
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