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COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO ZEN BLACK

 

La gamme de couteau Tojiro ZEN est faite pour les amateurs de cuisine orientale, voulant s'initier au couteau japonais.
La base est la même que la gamme SHIPPU BLACK sauf que par soucis d'économie, la lame damassée est remplacée par un lame VG10 3 couches revêtue de noir.

 

Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 21 cm

139,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 21 cmCouteau de cuisine Tojiro Zen Black - chef 21 cm

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 34,5 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 145 g

Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 24 cm

155,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro Zen Black - couteau de chef 24 cmCouteau de cuisine Tojiro Zen Black - couteau de chef 24 cm

Longueur de lame : 24 cm
Longueur totale : 38,5 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 190 g

Couteau japonais Tojiro Zen Black - Kiritsuke 20 cm

165,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tojiro Zen Black - Kiritsuke 20 cmCouteau de cuisine Tojiro Zen Black - kiritsuke 20 cm

Longueur de lame : 20 cm
Longueur totale : 34 cm
Acier : VG10 3 couches revêtu de noir
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaignier échauffé, mitre noire en polypropylène
Poids : 190 g
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