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KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER EDITION

Les couteaux de cuisine japonais Kaï Tim Mälzer édition sont une série créée dans le but de fêter les 30 ans de l'implantation de Kaï en Europe.
Les lames en Damas VG10 32 couches sont martelées (Tsuchime en japonais) leurs donnant un aspect exclusif, et authentique.
La dureté est de 61 HRC donnant à ces couteaux une lame tranchant dans le temps, et rendant les découpes aisées.
Le manche en "pakka-noyer" est parfaitement ambidextre, et présente une prise ergonomique parfaite.

Set de 3 couteaux japonais Kai Shun Premier "Forme européenne" et planche	592,00 EUR (-10,00%) 532,80 EUR Détails
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant : - Couteau d'office 9 cm Shun Premier - Couteau universel 16,5 cm Shun Premier - Couteau de Chef 20 cm Shun Premier - Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm Acier : VG10 au centre damassé 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : Noyer Stabilisé