Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine

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LES COUTEAUX A DESOSSER

Le couteau à désosser est un couteau professionnel très utilisé en boucherie et dont la se doit d'être rigide, résistante et maniable.
Sa lame est légèrement plus épaisse que sur les autres couteaux et ce afin de travailler en torsion sur les articulation par exemple.
La lame de ce couteau peut prendre plusieurs formes suivant la spécificité du désossage demandé.

COUTEAU DE CUISINE SABATIER L'UNIQUE DESOSSEUR 13 CM	36,00 EUR Détails
Couteau de cuisine Sabatier L'unique par L'économe Lame forgée de 13 cm en acier-inox Plate semelle. 3 Rivets en ALuminium. Manche en ABS

COUTEAU A PARER BARGOIN SANDVIK 25 CM	37,90 EUR Détails
Couteau à parer - Fischer Bargoin Lame en acier suédois 12C27 de 25cm. Manche recouvert d'élastomère, plus souple, pour une excellente adhérence et un confort optimal. Une gamme spécialement développée pour le confort des professionnels de la viande.

Couteau à désosser /saigner Victorinox, lame 12 cm inox - manche érable modifié	39,00 EUR Détails
Couteau à désosser/saigner,Victorinox lame 12 cm inox, pointe milieu, manche érable modifié

Couteau à désosser /saigner Victorinox, lame 16 cm inox - manche érable modifié	43,00 EUR Détails
Couteau à désosser/saigner Victorinox, lame 16 cm inox, pointe milieu, manche érable modifié.