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LES COUTEAUX A DESOSSER

Le couteau à désosser est un couteau professionnel très utilisé en boucherie et dont la se doit d'être rigide, résistante et maniable.
Sa lame est légèrement plus épaisse que sur les autres couteaux et ce afin de travailler en torsion sur les articulation par exemple.
La lame de ce couteau peut prendre plusieurs formes suivant la spécificité du désossage demandé.

Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau katano garasuki 18,5 cm

139,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau katano garasuki 18,5 cmCouteau de cuisine Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau katano garasuki 18,5 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

Couteau japonais Suncraft Full Tang - Couteau à désosser 16 cm

144,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Suncraft Full Tang - Couteau à désosser 16 cm

Couteau japonais Global gf-series GF31 - Couteau à désosser 16 cm

154,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Global gf-series GF31 - Couteau à désosser 16 cmCouteau de cuisine Global GF31.
Couteau à désosser 16 cm.

Lame forgée trempée en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.

Couteau japonais Global gf-series GF27 - Couteau à parer 16 cm

158,90 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Global gf-series GF27 - Couteau à parer 16 cmCouteau de cuisine Global GF27.
Couteau à parer 16 cm.

Lame forgée trempée en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.
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