Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine

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LES COUTEAUX A DESOSSER

Le couteau à désosser est un couteau professionnel très utilisé en boucherie et dont la se doit d'être rigide, résistante et maniable.
Sa lame est légèrement plus épaisse que sur les autres couteaux et ce afin de travailler en torsion sur les articulation par exemple.
La lame de ce couteau peut prendre plusieurs formes suivant la spécificité du désossage demandé.

Couteau à désosser Victorinox lame dos renversé 12 cm - Manche Fibrox vert	18,30 EUR Détails
Couteau à désosser Victorinox, manche fibrox vert, lame dos renversé étroite, 12 cm inox.

Couteau à désosser lame flexible dos renversé 13 cm - Manche grillon jaune	18,50 EUR Détails
Couteau désosser, lame étroite flexible 13 cm inox, dos renversé, manche grillon® jaune.