Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine

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LES COUTEAUX A DESOSSER

Le couteau à désosser est un couteau professionnel très utilisé en boucherie et dont la se doit d'être rigide, résistante et maniable.
Sa lame est légèrement plus épaisse que sur les autres couteaux et ce afin de travailler en torsion sur les articulation par exemple.
La lame de ce couteau peut prendre plusieurs formes suivant la spécificité du désossage demandé.

Couteau à désosser Victorinox Dual Grip - manche bi-matière	19,20 EUR Détails
Couteau à désosser « Dual Grip », lame 15 cm inox, dos renversé, manche bi-matière (noyau en polypropylène rouge, grip en élastomère thermoplastique noir).

Couteau à désosser Victorinox, lame 12 cm usée - manche noir Fibrox	19,40 EUR Détails
Couteau à désosser Victorinox, lame usée 12 cm inox, dos droit, manche Fibrox noir.

COUTEAU A DÉSOSSER GAMME FIBROX "SECURITE" 15CM VICTORINOX	19,90 EUR Détails
Couteau professionnel Victorinox manche Fibrox Noir. Lame de 15 cm forme "désosser", dos renversé étroite en acier inox 420+ finition polie. Manche sécurité fibrox noir. Cette gamme de couteaux est utilisée par les plus grands bouchers, et convient aussi parfaitement à une utilisation domestique.

Couteau à désosser Victorinox lame usée 12 cm - Manche noir Fibrox	19,90 EUR Détails
Couteau à désosser Victorinox lame étroite usée 12 cm inox, dos droit, manche fibrox noir.