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LES COUTEAUX A JAMBON

 

Le couteau à Jambon est un couteau de cuisine dont l'utilisation est assez rare dans la plupart des ménages.
En revanche son utilisation est plus que recommandée si vous avec un jambon à l'os ou un saumon fumé à découper.
La lame longue et souple d'un bon couteau à jambon vous aidera à faire des tranches fines et encore plus savoureuses.
Une lame alvéolée sera un plus, mais pas une obligation.



Couteau japonais Yaxell "Ran" - Couteau à jambon 23 cm

176,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Yaxell "Ran" - Couteau à jambon 23 cmCouteau à trancher Ran Yaxell.

Lame alvéolée de 23 cm.
Acier inoxydable VG10 "Damassé - 69 couches".
Dureté de 61±1 HRC.
Manche en micarta noir.
Fabriqué au Japon.

Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau à jambon 30 cm

186,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Shun Classic - couteau à jambon 30 cmCouteau à jambon et saumon Kai shun classic 
Longueur de lame : 30 cm flexible
Longueur totale : 44 cm 
Acier : VG10 
Dureté : 61 ± 1 HRC 
Manche : pakka wood
 
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