Notre sélection des meilleurs couteaux de cuisine

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LES COUTEAUX A TRANCHER

Le couteau de cuisine "Trancheur" est aussi appelé en France le couteau "tranchelard" ou "couteau à trancher".
Il dispose d'une lame longue et effilée permettant les longues découpes en une passe.
Parfait pour la viande ce couteau de cuisine est un outil de base de votre boucher.

Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki 36 cm

479,00 EUR

En Stock

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Couteau japonais Misono Swedish High-Carbon Steel - sujihiki 36 cm

Couteau de cuisine japonais Misono Swedish High Carbon steel - sujihiki

Acier : High Carbon Steel (60 HRC)

Longueur de lame : 36 cm

Epaisseur de lame : 2,5 mm

Longueur totale : 45 cm

Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau trancheur 23 cm

499,00 EUR

En Stock

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Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau trancheur 23 cm

Couteau à trancher Yaxell Super Gou.

Couteau de cuisine trancheur 23 cm.

Lame en acier SG2 damas.

Manche en micarta.

Couteau japonais artisanal Takeshi Saji SG-2 damas polish - couteau sujihiki 24 cm

635,00 EUR

En Stock

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Couteau japonais artisanal Takeshi Saji SG-2 damas polish - couteau sujihiki 24 cm

Couteau de cuisine artisanal de Takeshi Saji - Couteau à trancher.

Lame en acier SG2 damas (63±1HRC), finition polie miroir.

Manche traditionnel japonais octogonal en palissandre, mitre en pakkawood noir.

Longueur de lame : 23,9 cm

Longueur du tranchant : 23,5 cm

Épaisseur de lame : 1,8 mm

Hauteur de lame : 3,7 cm

Poids : 153 g

Le couteau de cuisine japonais de Takeshi Saji est livré dans un coffret en bois.

Le couteau de cuisine de Takeshi Saji sujihiki, aussi appelé couteau trancheur, est parfaitement adapté pour les découpes viande ainsi que de poisson.