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LES COUTEAUX DE CUISINE "SANTOKU"

Le" Santoku" est un couteau traditionnel japonais dont le nom signifie "Les 3 vertus" (dans les applications cuisine : viande, légumes, poisson).

Sa forme haute lui donne une grande capacité de découpe sur planche à découper, c'est un couteau à émincer de grande précision.

Sa forme est reprise par de nombreuses marques de couteaux de cuisine occidentale tant celle ci est polyvalente.

20,00 EUR

En Stock

Couteau de cuisine Kai Pure Komachi II - couteau santoku 16 cm

Lame de 16 cm en acier inox recouvert d'une résine rose fluorée antiadhérente.

Manche ergonomique rose en résine polypropylène

29,00 EUR

En Stock

Couteau de cuisine Santoku 17 cm Jaku tradition

Longueur de lame : 17 cm

Longueur totale : 30 cm

Acier : inox 420J2 (dureté : 54 ± 1 HRC)

Manche : bois naturel d'hinoki

Couteau japonais Jaku Sekiryu Hammered - Couteau santoku 16,5 cm	34,90 EUR Détails
Couteau de cuisine Jaku Sekiryu Hammered. Couteau santoku 16,5 cm. Lame en acier 420J2. Manche en peuplier.

35,00 EUR

En Stock

Couteau de cuisine santoku 17 cm Jaku Black

Longueur de lame : 17 cm

Longueur totale : 29 cm

Acier : inox au molybdène vanadium

Dureté : 53±1 hrc

Manche : polypropylène

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