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LES COUTEAUX DE CUISINE "SANTOKU"

Le" Santoku" est un couteau traditionnel japonais dont le nom signifie "Les 3 vertus" (dans les applications cuisine : viande, légumes, poisson).

Sa forme haute lui donne une grande capacité de découpe sur planche à découper, c'est un couteau à émincer de grande précision.

Sa forme est reprise par de nombreuses marques de couteaux de cuisine occidentale tant celle ci est polyvalente.

Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau santoku 12,5 cm

329,00 EUR

En Stock

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Couteau japonais Yaxell Super Gou - Couteau santoku 12,5 cm

Couteau santoku Yaxell Super Gou.

Couteau de cuisine santoku 12,5 cm.

Lame en acier SG2 damas.

Manche en micarta.

Couteau japonais Misono UX10 - santoku alvéolé 18 cm

339,90 EUR

En Stock

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Couteau japonais Misono UX10 - santoku alvéolé 18 cm

Couteau Misono Santoku.
Gamme : UX10
Acier : suédois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et rivets en Maillechort
Lame alvéolée de 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Poids : 168 g

Couteau de cuisine Zwilling Tanrei - Couteau santoku 18 cm

349,00 EUR

En Stock

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Couteau de cuisine Zwilling Tanrei.

Couteau santoku 18 cm.

Lame en acier damas.

Manche en micarta brun.

Couteau japonais Yaxell Rei - Couteau santoku 16,5 cm

375,00 EUR

En Stock

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Couteau japonais Yaxell Rei - Couteau santoku 16,5 cm

Couteau de cuisine japonais Yaxell Rei

Lame en Damas VG10 avec revêtement DLC (Diamond Like Carbon) noir

Manche octogonal en pakka wood noir et rouge avec incrustation des armoiries de la famille Samouraï

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