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LES COUTEAUX DE CUISINE "SANTOKU"

Le" Santoku" est un couteau traditionnel japonais dont le nom signifie "Les 3 vertus" (dans les applications cuisine : viande, légumes, poisson).
Sa forme haute lui donne une grande capacité de découpe sur planche à découper, c'est un couteau à émincer de grande précision.
Sa forme est reprise par de nombreuses marques de couteaux de cuisine occidentale tant celle ci est polyvalente.

Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo - Couteau santoku 20 cm

289,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo - Couteau santoku 20 cmCouteau de cuisine Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo. 
Couteau santoku 18 cm.
Lame en acier VG-Max damas. 
Manche en pakkawood.

Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau santoku 18 cm

292,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Kai Shun Kagerou - Couteau santoku 18 cmCouteau de cuisine Kai Shun Kagerou.
Couteau santoku 18 cm.
Lame en aciers VG2 et VG10. 
Manche en pakkawood. 

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau santoku 17,5 cm

298,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - couteau santoku 17,5 cmCouteau de cuisine japonais santoku Tamahagane de la gamme Kyoto
Lame de 17,5 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta

Couteau japonais Suncraft Finest - Couteau santoku 17 cm

319,00 EUR
En Stock
Détails
Couteau japonais Suncraft Finest - Couteau santoku 17 cmCouteau de cuisine Suncraft Finest.
Couteau santoku 17 cm.

Lame en acier SPG STRIX.
Manche en pakkawood.

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